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十三亩大盆菜,给你一场年味“?#22330;?#36275;的美食盛宴

      美食,这个穿梭古今的名?#39318;?#26159;会让人的味蕾达到不可预期的刺激。而古语有云,“民以食为天”,在临近大开吃戒的年关之际,各位吃货们又会看上哪道美食,来为年夜饭的餐桌增添美味呢?

     事实上,说到除夕夜的年夜饭,它的存在对于崇尚“已满为足”的中国人来说,无疑是一年中最重要的一顿饭。身为一名广东人,小编要推荐的自然是当属广东年夜饭必选的大盆菜(佛跳墙)。

  

为何大盆菜被称为年夜饭必选佳肴?

      

     大盆菜又称佛跳墙,是广东沿海地区和香港新界等地的一道汉族传统名菜。据传,其起源于南?#25991;?#24180;,是一道历经百年的荤素杂烩粤菜。早期的大盆菜虽仅仅只用木盆或锑盆盛载,但在其荟萃了百菜百味之后,也是顺理成章地起到了“和味”“满钵”的大家风范。所以每逢嫁娶添丁、新居入伙、祠堂开光或新年点灯等重大节庆和喜事之时,大盆菜都会鼎力助兴,因此,大盆菜也便有了喜庆团聚的意义。

十三亩大盆菜,给你一场年味“?#22330;?#36275;的美食盛宴


     健康的饮食,一直都是当下大众所追求的一种饮食态度,而有着”健康自然传播者”之称的十三亩,在新春佳节来临之前便为大家带来了年味“?#22330;?#36275;“大盆菜”。

众所周知,十三亩是一位喜于探究自然健康之物的“学者”,它不仅喜欢给人推荐绿色物种,更希望每个人能够从它身上获取健康的原理。而在这除夕临近的时刻,十三亩所推荐的粤菜—大盆菜,在此时也恰好充当了一名“团宠”。

十三亩大盆菜: 多食材,真味道


     据有关资料看来,大盆菜多数以干货海味制作而成,而?#19968;?#38656;要一层一层有序地排进大盆中,一般大盆菜分三层,每一层放什么原料都是很有讲究的。而十三亩大盆菜也不例外,但唯一不同的是其采用了大量的自然原生态食材,来汇聚美味。

    十三亩大盆菜,主要原料有海参、花胶、鱼翅、鲍鱼、元贝、鱼?#20581;?#32709;?#20581;?#40560;嘴豆、杏鲍?#20581;?#39321;?#20581;?#31481;笙、浓汤等名贵海鲜及中药材。除此之外,十三亩在高汤的选料上也是?#26408;?#32454;心,其甄选了28种(老母鸡,蹄筋,鲜?#28023;?#30333;贝,生?#28023;?#26552;杞,红枣等)高汤食材文火慢炖,才煨制了香浓软化回味悠长的十三亩大盆菜。

在食用大盆菜的时候,有个相当有趣的惯例,就是一定不可以?#25512;?#39135;用者们可以一起把盆内食物倒置,将它翻来覆去,尽享各层味美的材料,这种吃法也被喻为“同心协力”和“时来运转”。


祛除疑虑,十三亩展?#20013;?#29702;念

     对于“大盆菜”,很多人可能会存在“新不新鲜?”“网购菜品到底可不可行?”等疑问,因为“即煮?#35789;场啊?#30340;观念早就深入人心。但在这,请各位有疑虑的消费者们大可放心,十三亩除了追求自然健康之外,也很注重时速的讲究。

      据小编所知,十三亩在物流方是搭载了顺丰航空物流,只要一接到客户所下?#20137;?#21333;,便会马上与客户取得联系后,跟客户预约时间发货以此?#21019;?#21040;物品的新鲜?#32676;?#26102;效性。而说到网购菜?#25151;?#19981;可行的疑惑声音,十三亩也是用实力消除大众疑惑,其大盆菜经熬制成半成?#20998;?#21518;,采用的是单品包装,所以不管你?#38382;?#39135;用,都只需去袋加热煮开便可即刻享用美味,这种经济方便的食用方式就是十三亩所要带给大家的自然?#22836;?#20415;。


十三亩“大盆菜”:团圆之选,相聚美味

      团圆相聚,简而言之就是团聚。当一家人欢聚一堂享受美味,闲话絮叨之时,有这么一份犹如“聚宝盆”的十三亩大盆菜佳肴相伴,在经过“层层挖掘”其中的“奥秘”之后,美味和欢笑也便是这份佳?#20154;?#35201;给予的回味吧。


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